Les sels du monde
Nouveauté
c'est un sel très sec, qui croque sous la dent,,
calibre 4, diamétre de 3 à 7 m/m
Nouveauté,, Fleur de sel aux épices grillées, coriandre, ail, cumin, fenurec, sésame, sel très parfumé et très agréable,
Nouveauté,, ce mélange aux notes chaudes donne à ce sel un arriére gout acidulé, baie rose, ail, combava, gingembre, thym.
Nouveauté,, Fleur de sel à la vanille, ce mélange sucré salé rentre dans la préparation de préparations décalées, il fait merveille sur du foie gras légèrement poêlé.
le Sel de l'Himalaya est un sel de "roche", il est donc, non iodé, non raffiné, et sans additif.
sel fin de Noirmoutier, poudre de noisettes, coriandre, feuilles de menthe, huile essentielle de poivre vert, pour votre cuisine de tous les jours.
sel récolté sur l' île de Molokaï, il doit sa couleur insolite au charbon activé présent dans sa composition..
sel naturel de l'océan pacifique, la présence d'Alaea (argile volcanique purifiée à chaud) confére au sel sa couleur rouge, sel délicat au gout de noisettes grillées.
sel naturel de l'océan pacifique, c'est l'extrait biologique de feuilles de bambou qui donne à ce sel des reflets couleur jade. il s'utilise comme de la fleur de sel.
sel constellé de cristaux bleus profonds en provenance du Pakistan.
sel gemme d'une grande finesse, constellé de cristaux roses délicats.
cristaux de gros sel de l'océan Pacifique fumés au bois d'aulne rouge. Idéal et incontournable avec des pavés de saumon.
constellé de cristaux bruns rosés, s'utilise avec un moulin ou directement dans vos sauces ou court-bouillons.
Nouveauté,, Sel fin pour tous les jours avec des notes fumées très agréables et douces.
Nouveauté,, le sel Salish est un sel de couleur foncé aux notes de bois fumé assez prononcées. il est obtenu en le faisant sécher et reposer au dessus d'un feu de bois d'aulne rouge.
